La licence 3 autorise la vente d’alcool à consommer sur place et ce jusqu’à 18° d’alcool (vente de boissons des groupes 2 et 3 (Article L.3321-1) (en comptoir et en salle) .
Pour
les autres alcools plus élevés que 18° une autre licence est
demandée pour l'exploiter un débit de boissons (café,
bar….).
Attention, les licences de débit de boisson 2 et 3
ont fusionné ensemble et ne doit être désormais mis en place que
la licence de type 3 depuis l’année 2016 (formulaire de
déclaration mars 2011).
Votre licence doit être implantée en respectant certains endroits interdits et doit être apposée de manière visible à l’extérieur de votre établissement.
Liste des boissons :
-
Groupe 3 : boissons alcoolisées et fermentées non distillées
et vins doux naturels : vin, bière, cidre, poiré, hydromel
auxquelles sont joints les crèmes de cassis et les jus de fruits ou
de légumes fermentés comportant de 1,2 à 3 degrés d’alcool,vins
de liqueur, apéritifs de base de vins et liqueurs de fraises,
framboises, cassis ou cerises, ne tirant pas plus de 18 degrés
d’alcool pur.
- Groupe 2 : n’a plus d’existence
-
Groupe 1 : vente de boissons non alcoolisés
Toute
absence de licence est considérer comme une vente
illicite d’alcool. De fait le contrevenant
s’expose à de lourdes amendes.
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Référence Produit : 1028-CDT